今日推荐 茶树菇炒牛柳
时间:2015-05-28来源:食疗网作者:小食点击: 次
今天要介绍的是茶树菇炒牛柳。这道菜是由小白主厨,图片也是小白提供(感谢我们的美女今天提供),希望大家喜欢。茶树菇一向我是爱吃的食物,和牛肉搭配,营养丰富又美味。
原材料:新鲜茶树半斤、牛肉200克(切成条状)、蒜头2瓣、辣椒1个、葱叶少许
制作方法:
1、准备好所有材料洗净,辣椒切块,大蒜切沫,葱与芹菜切段,牛肉切细条用腌料拌匀腌制15分钟;
2、锅子烧热,倒入适量油,倒入腌制好的牛柳淋入几滴老抽大火速炒变色,取一碗碗盛起;
切记:老抽一点点哦,几滴而已,不要拿这瓶子直接倒,那样倒多了会毁了你一锅肉的!
到时可别跟姐哭,要姐赔你一锅肉哦)
3、锅里倒入少许油,放入茶树菇与辣椒块撒上少许盐炒匀,大约2-3分钟;
4、倒入炒至半熟的牛柳炒匀;
5、淀粉与水按1:8-10的比例加入适量的水搅匀;
6、倒入葱段芹菜段,蒜末,淋入淀粉汁勾芡炒匀即可;
(责任编辑:小食)