八宝粥
- 别名：腊八粥
简介腊八粥，又名八宝粥，佛粥，汉族传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。
八宝粥的功效和作用
1.易消化
八宝粥软熟的稀饭入口即化，吃进去很容易消化。
2.防便秘
八宝粥富含水分，能清肠胃，防便秘。
3.防癌抗癌
八宝粥里含的都是粗粮，富含纤维素，能抑制癌细胞产生，防止癌症发生。
八宝粥孕妇能吃吗
孕妇最好是吃自己煮的新鲜粥，买的八宝粥不新鲜也没什么营养，在选择的时候不要选择有薏仁米和桂圆的八宝粥，这些可能会导致流产。
八宝粥的营养价值
有大米、小米、糯米、薏米、红小豆、绿豆、红枣、花生、葡萄、枸杞、黑芝麻、百合、莲子等等，既有谷类、豆类、又有坚果、干果。最重要的是谷类、豆类混合搭配能起到蛋白质互补作用。
八宝粥的保存方法
即食八宝粥应放在阴凉处，避免阳光直射，而自己煮的八宝粥则适合现煮现吃，吃不完可放冰箱。
八宝粥的副作用
八宝粥无副作用。
八宝粥上火吗
喝八宝粥不会上火，八宝粥具有通便降火气的功效。
八宝粥能吃吗
能吃。
八宝粥怎么吃
1.易消化
八宝粥软熟的稀饭入口即化，吃进去很容易消化。
2.防便秘
八宝粥富含水分，能清肠胃，防便秘。
3.防癌抗癌
八宝粥里含的都是粗粮，富含纤维素，能抑制癌细胞产生，防止癌症发生。
八宝粥的禁忌人群
泌尿系统疾病，传染性疾病，糖尿病患者尽量少吃八宝粥。
八宝粥的适宜人群
一般人群均可食用八宝粥。
八宝粥的挑选技巧
八宝粥购买时留意生产日期和厂家，认准卫生许可标志。
八宝粥的制作技巧
煮烂八宝粥
将材料一起泡，泡好了的水不要倒掉，就用泡过的水煮。
