荷花
- 别名：水芙蓉、芙蓉、水旦草、菡萏、水华、泽芝、水目、水芸、水芝、芬陀利花、莲花
简介荷花又名莲花、水芙蓉等，属睡莲目，莲科多年生水生草本花卉。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。
荷花的功效和作用
健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力
荷花孕妇能吃吗
孕期的妈妈适当吃些荷花或荷花加工过的食品，是可以有助于排毒的，所以不要太过忧虑。
荷花的营养价值
荷花中的有效物质能起到降压的功效，高血压患者可以常饮荷花泡的花茶。
荷花的保存方法
荷花晒干后置于阴凉干燥处密封保存即可。
荷花的副作用
荷叶泡水喝可以减肥，没有副作用。
荷花上火吗
不会上火，花粉还具有清心凉血的功效,是对体因血热而出现的上火现象有很好的治疗功效。
荷花能吃吗
可以食用，具有健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力的功效。
荷花怎么吃
荷花可以研成末，煮粥时加入少许食用。
荷花还可以切碎晒干，加入冰糖用沸水冲泡饮用。
荷花的禁忌人群
荷花无特殊食用禁忌。
荷花的适宜人群
一般人群均可食用荷花。
荷花的挑选技巧
好的荷花单生于花梗顶端，花梗与叶柄等长或稍长，也散生小刺；花直径10～20厘米，芳香，红色、粉红色或白色；花瓣椭圆形或倒卵形，长5～10厘米，宽3～5厘米；雄蕊多数，花药条形，花丝细长，着生于托之一；心皮多数埋藏于膨大的花托内，子房椭圆形，花柱极短。
荷花的制作技巧
荷花可以用热水冲泡后饮用。
