• 【美食】爽滑豆花的八种做法

    豆花是中式早餐的传统元素,想吃好吃的豆花还得去小贩的摊上去吃,一般的酒店餐厅很难寻到它的身影,平民的美食享受的却是贵族的美味。细嫩棉柔的豆花配上浓香的卤汁,入口爽滑,营养十足。今天咱们颠覆传统豆花的做法,使用常见的内酯豆腐也能轻轻松松搞定美味豆花, ......

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  • 豆腐脑制作方法

    【原料】: 黄豆 、水 、葡萄糖酸内酯,国内的化工原料商店或香精香料商店都有卖的,白色结晶,类似粗盐。分子式:C6H10O6 。 1、豆腐脑的做法 ①如果你有豆浆机,真的就是不难了。 豆浆的浓度为:黄豆:水=1:15(不能比这更稀) 豆浆煮开后,晾凉,豆浆一定要凉透。 把 ......

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  • 只有才重庆才能吃到的 豆花牛柳 !

    特点: 色泽分明,咸鲜辣香,咖喱味突出,质地细嫩爽滑。 主料: 牛里脊750克。 辅料: 嫩豆腐300克,黑芝麻30克,榨菜颗30克,葱花20克,花生仁30克,咖喱粉20克,郫县豆瓣50克,泡红辣椒50克,姜、蒜各20克。 调料: 水豆粉30克,精盐10克,味精20克,鸡精20克。 制 ......

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  • 各种美味豆花做法大全,找了很久的!

    1、猪肉豆花 原料:内脂豆腐1盒、乌江红油榨菜1包、猪前腿肉1小块、水发香菇2朵、虾米适量、香葱1根、生姜1片、盐1/4茶勺、鸡精、白糖、虾油 做法: 1. 豆腐切成均匀的小丁状,装入碗中,放入开水锅中大火蒸3分钟。 2. 把榨菜改刀切成细丁;虾米洗净;其他配料均切成细 ......

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  • 教你自制香滑豆腐花的做法 美味就是这么简单

    豆腐花是由营养成分佷高的大豆做的,豆腐花营养丰富,美味可口,常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用,可经常食用。下面教你自制豆腐花的简单做法,香滑美味又营养,家里有小朋友的更要学习一下怎么做咯。 准备时间:30分钟-1小时制作时间: ......

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  • 重庆豆花鱼的做法 脾虚吃点豆花鱼温中暖胃抑虚寒

    用花鲢鱼做一款重庆豆花鱼,中医表明脾虚的人可以多吃一点豆花鱼。因为花鲢鱼具有补气暖胃以及散热的功效,特别适合在冬天食用。花鲢鱼豆花鱼具有治疗脾胃虚寒以及乏力便溏和头晕目眩等效果哦。 重庆豆花鱼的做法 所需用料:花鲢鱼一条,豆花500g,豆瓣酱,花椒,蒜瓣 ......

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  • 四川荤豆花的做法

    四川荤豆花是四川人民比较爱吃的一道菜,老少皆宜! 食材 主料 河水豆花 2000g 方法/步骤 准备原料: 河水豆花2000克 ,猪肉片100克 ,火腿肠片100克, 猪肚片100克, 鸡菌片50克, 金针菇100克, 玉兰片100克 ,番茄片50克, 泡青菜100克, 姜片25克, 蒜片25克, 大葱 ......

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