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凉拌香辣腐皮
今天三餐乐小编乐乐为各位食客推荐一道特色菜——凉拌香辣腐皮 这道菜的主辅料是豆腐皮,辣椒,香菜。 豆腐皮是汉族传统豆制品,在中国南方和北方地区有多种名菜。 豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量 ......
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鲜腐皮卷
【一口鲜腐皮卷】 食材: 猪肉(60克)、鸡蛋(1个)、豆腐皮(2大张)、料酒(少许)、淀粉(一茶勺)、盐(半勺)、醋(半勺)、生抽(一勺)、葱(1节)、姜(1片)、鲍汁(少许)、香油(少许)、植物油(适量)、辣椒油(少许)、韭菜(30克)、胡萝卜(20克) 制作步骤: 1、猪肉切成细丝,用料酒 ......
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罗汉腐皮卷
配料: 豆腐皮2张、胡萝卜半个、黄瓜半根、冬笋100克、黑木耳适量、盐、胡椒粉、香油、油30克、水淀粉适量。 制作方法: 1、准备好所有的食材,冬笋入开水中煮上3分钟捞出。 2、黄瓜切丝加少许盐腌制片刻,豆腐皮切正方形小块,所有食材切丝。 3、炒锅倒油放入笋丝,胡 ......
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天天学做素食:西红柿腐皮
原料:新鲜腐皮、2个西红柿 做法: 1、新鲜腐皮是从广州佛世界买来后放在冰箱冷冻放存的。使用的时候,解冻,用凉水泡2分钟,捞出挤掉水分,切成粗丝。 2、起锅热多些油,倒入腐皮,用小火把腐皮煎炒至金黄,盛出备用。 3、另起锅热少许油,把切好的西红柿倒入锅中翻炒 ......
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腐皮黄瓜炒木耳
腐皮黄瓜炒木耳原料:腐竹5根、黄瓜半根、胡萝卜半根、木耳6朵、花椒7粒、葱1小段 调料:生抽2茶匙(10ml)、盐1/3茶匙(2克)、糖1/4茶匙(1克)、水淀粉1汤匙(15ml) 做法:1、木耳放入常温的水中(常温即可)泡软,泡发好去掉老根,撕成小朵,清洗干净。2、腐竹放入温水中泡 ......
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【周一请吃素】尖椒木耳炒豆瓣油腐皮
这是一款炒菜时突然发现家里没酱油,而衍生的一道菜... 居然特别的好吃,因而写来大家分享~~ 【食材】 油腐皮一块、尖椒4个、木耳7、8朵、豆瓣酱一勺、郫县豆瓣辣椒酱一勺、姜片适量、蒜一颗 【做法】 1、木耳泡发,加适量面粉入水中清洗木耳表面的污渍。 2、油豆皮切 ......
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腐皮炒白菜; 家宴中的清淡小菜
准备时间:10分钟 制作时间:15分钟 原料: 白菜250克、腐皮50克 调料: 盐20克、料酒20克、香油5克、糖5克、色拉油100克 做法: 1.先将白菜洗净,切成方块后备用。 2.锅热后,落入色拉油煎腐皮(二面煎),煎好后浸入凉水,捞出后切成片。 3.起热锅留底油,落入白菜煸炒 ......
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