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黄豆酱
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关键词: 黄豆酱
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黄豆酱的吃法 黄豆酱的营养价值
导语: 黄豆酱的吃法。黄豆酱又称大豆酱、豆酱,用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成,是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,可用于烹制各种菜肴,也是制作炸酱面的配料之一。今天食疗网小编向大家介绍,黄豆酱的吃法。 一、热炸酱面做法 材料:手擀面或挂面 ......
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黄豆酱平常吃 知道它能健脾利湿吗
大家熟知的韩国大酱和日本味噌,有一个共同的“祖先”,那就是中国的黄豆酱。黄豆酱不仅营养丰富,在医药方面应用历史也很悠久,唐代苏敬把它列入了《新修本草》。中医认为黄豆酱性味咸寒,归脾胃肾经,可以补中益气、开胃健脾、消食去腻。 大病初愈的人肠胃功能不佳、 ......
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