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你会吃菜吗? 这样吃蔬菜营养易流失
导语: 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物,蔬菜中也含有人体所需的多种维生素和矿物质,但是你会吃蔬菜吗?以下几种让蔬菜营养流失的做法,你中枪了吗? 1、先切后洗 蔬菜切细切小后再切,会使大量营养物质在洗涤过程中溶在水中流失。所以洗菜应该先洗再切。 副标 ......
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微波炉热牛奶注意时长 避免营养流失
导语: 微波炉的加热速度极快,而保存牛奶营养成分的温度不能太高。所以,如果用微波炉热牛奶的速度过长,则会破坏牛奶的营养成分,导致营养流失。 微波炉的杀菌能力,主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固,导致细菌死亡。所以如 ......
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