覆盆子果酱的做法 覆盆子果酱的家常做法

【导读】覆盆子果酱的做法，覆盆子果酱的家常做法，下面小编为你详细介绍。果酱，则是美食调味品中很重要的一种。果酱口感丰富，颜色绚丽多变，有了她美食口味更加多变，更加多姿多彩。果酱在西点中运用非常广泛，不仅仅可以在慕斯蛋糕制作中使用，在一般烘烤蛋糕中，也可以加入果酱，使其变得更加美味。当然，单单品尝果酱也是一种无上的享受呢。让我们来为自己的美食增添色彩，开始动手制作自己的果酱吧。自己做的不仅更加美味，而且更加健康呢~

《本草经疏》：复盆子，其主益气者，言益精气也。肾藏精、肾纳气，精气充足，则身自轻，发不白也。苏恭主补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑。甄权主男子肾精虚竭，阴痿，女子食之有子。大阴主安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。皆取其益肾添精，甘酸收敛之义耳。

覆盆子果酱：

材料：新鲜覆盆子500g细砂糖150g麦芽糖130g新鲜柠檬一个

覆盆子果酱的做法 覆盆子果酱的家常做法

覆盆子果酱做法：

1、覆盆子洗净，沥干水份，取一个小锅和细砂糖一起放入腌制约半小时。

2、腌制好后，开中火熬制，一边不停的搅拌，免的糊锅。

3、熬制有点浓稠的状态放入麦芽糖，该中小火继续熬至浓稠状态（中间要时不时的搅拌）。

4、新鲜柠檬榨汁，把柠檬汁倒入快要起锅的覆盆子果酱中搅拌一下关火，等稍凉后装入消毒过的瓶子倒扣即可。

(责任编辑：小食)