香油辣酱
- 别名:油辣椒
简介香油,北方多称为芝麻油,麻油 ,是从芝麻中提炼出来的,具有特别香味,故称为香油。 按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法,小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。芝麻油含人体必需的不饱和脂肪酸和氨基酸,居各种植物油之首。还含有丰富的维生素和人体必需的铁、锌、铜等微量元素,其胆固醇含量远远低于动物脂肪,深受人们喜爱 。
香油辣酱的功效和作用
开胃消食
香油辣酱孕妇能吃吗
可以吃,尽量少吃。
香油辣酱的营养价值
1、辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率
2、辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化
3、降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防
香油辣酱的保存方法
通风干燥处密封保存。
香油辣酱的副作用
无明显副作用。
香油辣酱上火吗
会上火的,含有大量辣椒成分,适量吃。
香油辣酱能吃吗
可以食用,具有调理肠胃、开胃消食的功效。
香油辣酱怎么吃
香油辣酱调味:香油辣酱是搭配馒头等主食调味食用。
香油辣酱煮食:香油辣酱可以与菜肉等菜肴同煮食用。
香油辣酱的禁忌人群
肠患有胃炎、食管炎、胃溃疡的人群应该忌食,高血压、肺结核的患者应慎食香油辣酱。
香油辣酱的适宜人群
一般人群均可食用香油辣酱,特别是患有风湿、腰肌痛的患者。
香油辣酱的挑选技巧
注意观察生产日期,购买时应该选择有信誉的牌子购买。
香油辣酱的制作技巧
香油辣酱可以与菜肉等菜肴同煮食用。