野菊
- 别名：路边菊、野黄菊、鬼仔菊、山九月菊、黄菊仔、野山菊、苦薏
简介野菊，菊科菊属植物。广布我国各地。野菊的叶、花及全草入药。味苦、辛、凉，清热解毒，疏风散热，散瘀，明目，降血压。防治流行性脑脊髓膜炎，预防流行性感冒、感冒，治疗高血压、肝炎、痢疾、痈疖疗疮都有明显效果。
野菊的功效和作用
清热解毒。治温热头痛、赤眼、痢疾、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛、湿疹、皮肤瘙痒。
野菊孕妇能吃吗
可以喝，
野菊的营养价值
野菊含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B1等，能清除肝内毒素，治疗风火赤眼的病症。
野菊的保存方法
置阴凉干燥处，防潮，防蛀.
野菊的副作用
肛门处就有不适感觉,特别的痒,有时候很难忍受,。这是由于野菊花栓的副作用引起的。
野菊上火吗
不会上火，本身具有清热的功效。
野菊能吃吗
可以食用，具有养肝护肝、降血压、明目、清热的功效。
野菊怎么吃
野菊食量：野菊泡茶剂量和饮用量不宜过多，2杯以内为宜。
野菊炒食：野菊可以加入菜式中炒，野菊炒肉片味道独特。
野菊泡茶：野菊可以泡茶，泡茶饮用时，可加入砂糖或者冰糖，减少苦味，增加甜味。
野菊糕点：野菊可放入面粉中制作成菊花糕食用，甜美可口。
野菊的禁忌人群
脾胃虚寒者忌食野菊。
野菊的适宜人群
一般人群均可食用野菊。
野菊的挑选技巧
选择野菊花时，松软的，顺滑的菊花比较好；花瓣不零乱，不脱落，
野菊的制作技巧
野菊在烹调前先用盐水洗净，浸泡，但浸泡的时间不宜过久，否则会破坏野菊的营养风味。
用清水煮野菊时，煮的时间不宜过长，否则会散失野菊的营养素并且味道更苦涩。
