• 生鱼片 的做法

    韩国国土三面环海,虽不及日本,但韩国人也爱吃各类生鱼片。 据古烹饪书记载,韩国人曾经生吃过鲚鱼、黄姑鱼、海参、蛤蜊、文蛤、牡蛎等海鲜。据说,在食物易腐烂的夏季,人们将生鱼片放在冰盘食用。 韩国人爱吃“新鲜”的生鱼片,日本人爱吃“熟成”的生鱼片如今,吃 ......

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  • 日本料理-日式生鱼片做法

    菜系及功效:日本料理 口味:芥末味 日式生鱼片的制作材料: 主料:净活黑鱼肉(生鱼肉)750克。 辅料:白萝卜500克,西生菜,胡萝卜花少许。 调料:瓦萨毕25克,日本酱油100克。 日式生鱼片的特色: 香浓微辣,鲜咸味厚。 教您日式生鱼片怎么做,如何做日式生鱼片才好吃 1. ......

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  • 三文鱼生鱼片的做法 日本料理

    食谱原料: 挪威三文鱼净肉300克,生姜2片,日式姜2块,紫苏叶或生菜叶适量,黄瓜花适量,番芫荽适量,日本绿芥末膏适量,日本浓口酱油适量。 工艺做法:拌 配菜专区:凉菜、家常菜 菜谱属地:日本料理 制作方法: 1、三文鱼净肉切成厚约3毫米的片,呈扇形叠摆在铺有紫 ......

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  • 好做又好学的生鱼片9拼的做法

    原材料准备:三文鱼、金枪鱼、北极贝、白金枪、青花鱼、鲷鱼、小甜虾、西鳞鱼、八爪鱼、一碗冰。 制作方法: 1、将以上材料切成片,然后进行装盘; 2、将切好的生鱼片摆在一旁,装一碗冰,将生鱼片放入冰碗中。 3、装好的生鱼片盘可以拿一些装饰物装饰。 ......

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  • 鲜果派私房菜---生鱼片拼盘做法

    小周末又到来啦!在家休息的时候,不妨试试自己在家做个生鱼拼盘。 材料: 各种生鱼片各50克(金枪鱼、三文鱼、师鱼、鲷鱼、目鱼、海胆、甜虾、蟹籽等)、萝卜泥200克、柠檬1个、大叶5张、芥末适量 做法: 1、将所有鱼片切成所需形状,下垫萝卜丝摆盘。 2、将黄瓜、柠檬挖 ......

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