• 适合秋季的食物 鱼肉预防心血管疾病

    导读 :随着秋味儿越来越浓,秋天的干燥也越来越明显了,进入秋季之后人的胃口就开始增长,也容易上火积累毒素了,呢么秋季应该吃点什么来帮助清除毒素不上火呢?食疗网小编为你介绍一些适合秋季的食物。 第一种适合秋季的食物:鱼肉 鱼肉中含有优质的蛋白质,尤其是对 ......

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  • 剧烈运动 不要吃鱼

    我们知道,鱼肉是一种高蛋白低脂肪的食物,对减脂、塑型非常有好处。于是许多人在健身后,喜欢美美地吃上一顿鱼肉。以为这样可以有效地补充营养、恢复体力、减轻疲劳 。然而,事实正好相反。日本运动营养学家认为,运动后吃鱼更容易疲劳。 许多人在体育锻炼后常有肌肉 ......

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  • 吃鱼很健康 一周适宜两次

    都说“年年有余”,年夜饭的宴席上,鱼绝对是必不可少的佳肴。但除了过年过节,中国人平时吃鱼的情况怎么样?人们爱吃鱼、常吃鱼、知道怎样吃鱼才健康吗?日前,本报联合“39健康网”对中国人的吃鱼现状进行了调查,超过5000份的调查样本显示,接近一半中国人一周至少吃 ......

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  • 鱼营养价值高 吃鱼别只吃鱼肉

    1.鱼肉 鱼肉具有营养丰富、口感好和易于消化吸收等优点。研究发现,鱼肉中富含多种维生素(如维生素A、维生素D和B族维生素等)、酶类、矿物质(如钙、磷、钾、碘、锌、硒等)、不饱和脂肪酸及优质蛋白等营养成分。 鱼肉可分为暗色鱼肉和白色鱼肉两种。暗色鱼肉中含有的营养 ......

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  • 吃鱼中毒?鱼的这些部位千万不能吃

    人人都知道鱼是一种健康食物,孩子吃了聪明,成人吃了有益心脏。然而,近几年,因为水体的污染,鱼类蓄积重金属的问题使人们开始重视吃鱼的安全性。 比如甲基汞,,就是一种典型的通过鱼类摄入的重金属污染物。它主要侵犯中枢神经系统,可造成语言和记忆障碍等。体内汞 ......

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  • 鱼肉虽营养 要选对方法去吃

    吃鱼也要健康的吃,否则会出现问题的。 1.生吃鱼片得“肝吸虫 ......

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  • 鱼肉营养 不同部位功效不同

    鱼不但营养丰富,而且容易消化,大家都喜欢吃。但是,鱼的各部分分别具有哪些营养,大家都知道吗? ★鱼肉富含优质蛋白,易消化吸收,脂肪含量低,还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐,以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼肉有暗色、白色肉之分,暗色肉含有较多的 ......

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  • 鱼肉健康营养 如何挑鱼吃鱼了

    核心提示: 刚宰杀后的鱼肉品质并不是最好的,因为鱼肉会有一个“排酸”过程,需要放置一段时间才更加鲜美。像草鱼、鲢鱼这样的小型鱼,应该立刻冷藏,2小时后再烹调;而大型鱼需要冷藏超过2小时。 鱼的好处尽人皆知,中国营养学会建议,每人每天应吃50~100克鱼虾类食物 ......

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  • 煮鱼先焯水 肉质美味无腥味

    鱼肉鲜美,但是生鱼的腥味很是让人反感。美食专家教你一个去除鱼肉腥味的小窍门,这种方法无论做河鱼还是海鱼都适用。 具体做法是,将鱼洗干净,然后将整条鱼用滚开的水焯一下,立即捞出,平放在案板上,用刀背把鱼皮上的黏液刮一下,接着便可采用各种方法烹制。这样不 ......

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  • 怎么吃肉最安全

    关于肉的负面报道在最近几年越来越多,先是食品安全方面出现口蹄疫、疯牛 ......

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