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鸡蛋的吃法:你一定要知道的吃鸡蛋十个误区
误区之一:鸡蛋与白糖同煮 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,会对健康产生不良作用。 误区之二:生鸡蛋更有营养 有人认为,生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓音功效。事实上,生 ......
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